【生活耐力賽】效率優先,支持我創業的精神糧食。-早餐店經營者Ken

【生活耐力賽】效率優先,支持我創業的精神糧食。-早餐店經營者Ken

「早上4點起床,下午2點下班,接著去健身,傍晚4-5點回到家還有精神,只能說咖啡因錠讓我非 常 驚 艷,跟以往喝咖啡完全不同!工作出錯率明顯降低,同事全都被我推薦了一輪。」

擁有三家早餐店的Ken,笑說自己雖然有運動的習慣,但是要等到創業後,他才對補充品產生興趣。「因為不想有任何狀況影響工作,所以之前一有症狀就會看醫生,但總覺得是被壓制住,才想說有沒有其他方式,讓身體變得更好。」

剛好那個時候,他看到鋭速的維生素D3滴劑,相比之下經濟實惠,使用後身體的季節性問題的確好轉,因此鋭速其他產品他也全都買回來嘗試。

「沒有想到對工作有這麼直接的幫助,尤其是咖啡因錠,我幾乎每天補充。」

從事早餐業,Ken認為和訓練很像,光是不遲到這件事,就考驗自律的能力。

「我們必須早早起床,一下子進入快速的工作節奏,同時還要有朝氣地和客人打招呼,不能表現出疲憊的樣子。但下班吃完飯,往往又累癱睡到晚上,醒來熬夜後再繼續睡回去。」在這樣的惡性循環下,體力似乎永遠跟不上每天的消耗。

「這也是為什麼我這麼喜歡咖啡因錠的原因,甚至想把它放進週末班的員工福利,幫助大家上班更有效率,下班後還能有精神的安全騎車回家。」因為自己也是從基礎的職位做起,讓Ken更能理解員工的處境與需求。

「身為年輕人就是要照顧年輕人。」他直率的說。

關心員工健康,幫助他們的生活變得更好,是他回饋的方式,即使去年受疫情影響辛苦營運,也堅決不砍任何一位夥伴。「如果沒有他們,我一個人也達不到這樣事。」

從2019年開始自己的第一家早餐店,Ken的未來目標是拓展到8-12家,是什麼樣的原因,讓自己在忙碌的狀態下還願意維持運動的習慣?

Ken反倒認為是因為持續的運動,才讓他有辦法面對繁忙的工作。「當然,體態變好會是讓你想堅持下去的動力。但經過一段時間,為了維持好的運動狀態,你會開始在意飲食、營養補充與睡眠,久而久之,作息也會跟著往好的方向調整,進而幫助了工作表現。

對他來說,這就是理想的正向循環。

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