【營養調查】年長者前五大缺乏的營養素
吃飯不能只是填飽肚子就好，這段期間，國內營養與生醫專家均指出『營養狀態』與『健康風險』脫離不了關係。
然而，隨著年紀增長，因生理機能下降，加上普遍常見少油、少吃的飲食型態，常常無法達到應有的營養標準。
據國民營養調查，年長者『前五大缺乏』的營養素為：
鈣(76.3%)
維生素E (73.1%)
維生素D (60.0%)
鋅 (51.5%)
鎂 (49.6%)
攝取不足的比率達5～7成*
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若無法單靠飲食攝取充足，挑選營養品時，營養師關靜芝提醒：『別只光看單位劑量，因為成分更影響了吸收率的差異
』
以鈣來說，除了胺基酸結構的『螯合鈣』吸收率可達80%之外，其他型態如碳酸鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣僅落在25-35% 。
鎂的情況也是如此，『螯合鎂』吸收率可達73%，遠勝4%的氧化鎂。
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吸收好不好，身體會自己告訴你。
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