【運動營養】幫助能量代謝,鈣與鎂有如神隊友

【運動營養】幫助能量代謝,鈣與鎂有如神隊友

大多數人運動是為了維持好身材,但除了控制『糖類』攝取外, 好食課營養師提及,也要留意『礦物質』攝取的夠不夠。

尤其是 #鈣 與 #鎂,因為它們是 #能量代謝 的關鍵。

  • 鈣:對運動幫助還包含肌肉正常收縮,維持運動成效。然而,國內十個人卻有九個吃不夠….
  • :又是更少被關心到,它參與醣類代謝、幫助入睡,研究更發現影響了運動後的『肌肉正常』。不過,它卻是國人攝取不足的礦物質第二名….

當然,若能在平日飲食中融入全榖雜糧、堅果及乳製品是最好的方式,但在無法掌控的情況下,『補充品』可以快速彌補營養缺口。

但鈣鎂補充品百百種,要如何挑選?營養師叮嚀,不同結構的吸收率差異很大。

1️⃣以鈣來說,除了胺基酸螯合鈣吸收率可達80%之外,其他型態如碳酸鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣僅落在25-35%。

2️⃣鎂的情況也是如此,胺基酸螯合鎂吸收率約73%,常見的氧化鎂落在4%左右。

☝️除此之外,鈣鎂合一的綜合膠囊則可以留意它的比例,以鈣:鎂為2:1的形式最容易吸收,這些都是在選購時可以參考的依據喔。

全文請見:增肌減脂飲食補充只吃乳清蛋白? 營養師建議更要補充礦物質「鈣」與「鎂」!

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好食課
作者 好食課

好食課是專業的營養師團隊,即時掌握國際健康飲食潮流,洞察台灣民眾健康與飲食現況,與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊,希望與大家一起邁向更健康的未來。

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